日期：2019-10-26 09:05
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食(shi)品可(ke)以用紫外線(xian)殺菌(jun)燈(deng)，太(tai)陽光模擬光照法，快(kuai)速有(you)效(xiao)除霉殺菌(jun)，延(yan)長保(bao)質期。可(ke)能你會擔(dan)憂(you)紫外線(xian)殺菌(jun)后的(de)食(shi)品對人體(ti)有(you)傷害嗎(ma)？紫外線(xian)處(chu)理后的(de)食(shi)品能吃嗎(ma)？
?其實紫外線的定義是波長在10納米到400納米之間的電磁輻射。當紫外線被細菌或者病毒吸收之后，就會破壞DNA，從而使它們失去增殖能力。就殺菌結果而言，跟加熱或者用化學物質處理是一樣的。但紫外線殺菌不加熱，也就不會破壞營養成分和食物的自然風味。紫外線所破壞的DNA分子，進入人體本來就要被分解，因此不會產生有害物質。所以，用紫外線處理過的食物，不僅毫無安全問題的，還可以有效防霉殺菌，大家可以放心食用。
葡萄(tao)干防霉殺菌(jun)
熟食車間及流水線紫外線殺菌
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